El New York Times ha publicado un video mostrando un ritual del los altos Andes del Perú donde amarran a un cóndor sobre la espalda de un toro, a manera de celebrar la liberación del dominio colonial español. Todo esto se conoce como Yawar Fiesta, la cual se celebra cada año del 27 al 31 de julio en el distrito de Coyllurqui ubicado a una distancia de 230 kms de distancia desde la ciudad imperial del Cusco Perú.
El Yawar Fiesta inicia el 27 de Julio con la llegada de la banda típica, luego la pelea de gallos y en horas de la noche la recepción del Apu Cóndor (Dios Cóndor) por parte de las autoridades y una comisión especial que atrapó al animal de las alturas de Coyllurqui y Challhuahuacho. El 28 de Julio es el día principal de la Ceremonia y el 29 la gran Corrida de toros con un cóndor amarrado en sus espaldas. Finalmente el 30 y 31 se celebra el gran Cacharpariy (Despedida de la Fiesta) donde liberan a los cóndores para que regresen a su hábitat.
El cóndor es una de las aves más grandes del mundo, es increíble ver como lo agarran por las alas para pasearlo por las calles de un pueblo:
