Conozcan a la Super Vaca

No se Uds. yo no me comería esa vaca eso de que no tiene nada química ¿?
esos gringos…Qué cosas les harán alas pobres vacas.

Realmente esas vacas no tienen nada “Químico”, como bien dice el reportaje esas vacas presentan la musculatura doble por tener inhibido el gen encargado de producir Miostatina, la proteína que regula el crecimiento muscular. Al no existir esta proteína se pierde un punto clave en la regulación del desarrollo muscular y pasan estas cosas .

La inhibición de este gen puede ser por selección de mutantes naturales, como lo que explican en el video, o por medio de manipulación genética con técnicas bastante probadas y que no presentan riesgos a la salud de posibles consumidores ya que no se trata de un transgenico o algo por el estilo, si no que un gen natural es silenciado.

La inhibición de Miostatina se encuentra en un fuerte estudio actualmente para su aplicación en diversas especies, por ejemplo en salmones, para así producir peces con un mayor porcentaje de carne utilizando una menor cantidad de alimento ya que actualmente para producir un kilo de salmón se requieren por lo menos 5 kilos de otra especie para su alimentación.

saludos!

hola me gustaria saber mas de esta raza ya que es una buena laternativa para el mejoramiento genetico pero no se si es o no conveniente por la cantidad de alimento que esta ingiere y los cuidados agradecerias su informciòn gracias
atte.daniel torres

saludos espero recibir mas informacion sobres la raza de belgium blue gracias saludos a todos