Saber preparar cócteles internacionales es una buena manera de impresionar en reuniones de amigos o familiares. Algún nuevo coctel exótico, nos aumentará [+30 pts] en Elegancia y Sociabilidad.
La Caipirinha ó Caipiriña
La Caipirinha es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.
Historia
Surge al principio como un zumo de frutas que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual.
En el 2003 el gobierno de Lula la instituyó bebida típica oficial de Brasil.
Ingredientes
Los ingredientes típicos son:
- 1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
- Cachaça
- Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
- Hielo picado
Preparación
- Cortar el limón o la lima en trozos, y aplastarlos un poco dentro el vaso para sacarles el jugo.
- Añadir dos cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
- Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
- Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.
Variaciones de la Caipiriña
Debido a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima. También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado.
Vídeo de como preparar Caipirinha
Una simpática chica nos enseña cómo hacer una deliciosa Caipirinha al ritmo de la Bossa Nova.
Grado alcohólico
Tiene una graduación de unos 15 a 16 grados de alcohol, dependiendo de la mezcla.
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Autor del post: Daniel Semper, fanático de la tecnología y sus usos sociales, asiduo asistente al cine, y activo lector de comics. En mis tiempos libres estudio una maestría en Sidney.
muy buena la receta!! soy una fanatica de la Caipiriña, pero queria que me recomendaran una buena marca de cachaza por que no tengo ni idea, y no se ve cual es la q usan en el video. Gracias!!!!
Utilice anoche el mismo Velho Barreiro para la receta, y la verdad resulto increible la caipirinha. Muy deliciosa.
muy bueno este trago
muy lindo cuando lo tomas
y si tomas de mas
tambien es muy lindo el pedo q te agarra
Ja Ja Ja
Muy buena esta receta,la voy a preparar para tomar con amigos,muy explicativo con video y todo.Saludos y gracias por compartirla por la red.
flaca muy buena la explicacion , bien elaborada con video , ingredientes, se escucha perfecto, ahora,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
por dios para que lo pusiste al salame ese vos viste la cara de pelotudo que tiene……. cagaste el video flaca
aguante la caypirhinia
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
yo tengo esa misma cachaza, la compre en brazil en mi gira de estudios no se si la venden en chile
, muy buena la cahipiriña
Hoy la he tomado por primera vez, es excelente. La prepararé con frecuencia.
La verdad que es uno de los tragos más ricos y refrescantes. ¡¡Me encanta!!
)
muy buena y deliciosa tambien es sencillo pero nada mejor ue mi pisco sour bien PERUANO
Pisco Peruano ??? creo que te equivocas de nacionalidad del pisco jaja
pisco sour peruano mm :S? no lo conozco solo el chileno
Hola amigos, si en verdad les gusta la caipiriña, yo les voy a hacer probar la que yo mismo elabore, es tan rika que hoy dia estoy vendiendo como pan caliente. los ingredientes son los mismos, pero el proceso que yo he descubierto es otro. soy de paraguay, ciudad del este.