Receta de como preparar Caipirinha

@ 19 . enero . 2007

Caipirihna de Brasil

Saber preparar cócteles internacionales es una buena manera de impresionar en reuniones de amigos o familiares. Algún nuevo coctel exótico, nos aumentará [+30 pts] en Elegancia y Sociabilidad.

La Caipirinha ó Caipiriña

La Caipirinha es una bebida alcohólica refrescante muy popular en todo el mundo originaria de Brasil.

Historia

Surge al principio como un zumo de frutas que los esclavos brasileños mezclaban con cachaça, para tomar en ciertas festividades. La bebida más popular era la que estaba mezclada con lima, pero sin incluir trozos de la fruta con cascara en ella. Más adelante se fueron haciendo versiones con distintos ingredientes hasta evolucionar a la receta actual.

En el 2003 el gobierno de Lula la instituyó bebida típica oficial de Brasil.

Ingredientes

Ingredientes de Caipirinha o caipiriña

Los ingredientes típicos son:

  • 1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
  • Cachaça
  • Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
  • Hielo picado

Preparación

  • Cortar el limón o la lima en trozos, y aplastarlos un poco dentro el vaso para sacarles el jugo.
  • Añadir dos cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
  • Agregar la cachaça, según la cantidad que queramos (siempre con moderación).
  • Para terminar, remover un poco, poner una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.

Variaciones de la Caipiriña

Debido a que la bebida se ha popularizado en casi todo el mundo, existen diferentes variantes de la misma. En algunas partes se prepara con azúcar morena en vez de blanca y, a veces, se sustituye la cachaça por el vodka, tomando entonces el nombre de caipiroshka, o por el ron, en cuyo caso se le conoce como caipirissima. También hay otra variante en la que se le añade granadina, para que adquiera un sabor afresado.

Vídeo de como preparar Caipirinha

Una simpática chica nos enseña cómo hacer una deliciosa Caipirinha al ritmo de la Bossa Nova.

(y) Ver video en Youtube

Grado alcohólico

Tiene una graduación de unos 15 a 16 grados de alcohol, dependiendo de la mezcla.

Caipirinha o caipiriña

DanielSemperAutor: Daniel Semper, fanático de la tecnología y sus usos sociales, cinéfilo geek, al menos veo una película por semana, innovador en Front-End y activo lector de comics. En mis tiempos libres soy ingeniero y estudio una maestría en Sidney en la universidad de UTS. Me puedes contactar en: twitter, Google Plus.
e-mail: hola @ danielsemper.com

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  • naty

    muy buena la receta!! soy una fanatica de la Caipiriña, pero queria que me recomendaran una buena marca de cachaza por que no tengo ni idea, y no se ve cual es la q usan en el video. Gracias!!!!

  • ale

    :flor: esta chida jeje

  • jose samorano

    :ouch: Hola soy fanático de las caipiriñas y de verdad desde hace tiempo estuve interesado en aprenderme la receta y prepararlas bien. Pero ahora soy barman y se q me va a ir bien

  • Marcelo Arispe

    Utilice anoche el mismo Velho Barreiro para la receta, y la verdad resulto increible la caipirinha. Muy deliciosa. :D

  • gerrard

    muy bueno este trago
    muy lindo cuando lo tomas
    y si tomas de mas
    tambien es muy lindo el pedo q te agarra
    Ja Ja Ja

  • Alexander

    Muy buena esta receta,la voy a preparar para tomar con amigos,muy explicativo con video y todo.Saludos y gracias por compartirla por la red.

  • pariente

    flaca muy buena la explicacion , bien elaborada con video , ingredientes, se escucha perfecto, ahora,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

    por dios para que lo pusiste al salame ese vos viste la cara de pelotudo que tiene……. cagaste el video flaca
    aguante la caypirhinia

  • naomi

    superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • Nty

    yo tengo esa misma cachaza, la compre en brazil en mi gira de estudios no se si la venden en chile :), muy buena la cahipiriña

  • Néstor Díaz O.

    Hoy la he tomado por primera vez, es excelente. La prepararé con frecuencia.

  • Sandra

    La verdad que es uno de los tragos más ricos y refrescantes. ¡¡Me encanta!! :))

  • danny

    muy buena y deliciosa tambien es sencillo pero nada mejor ue mi pisco sour bien PERUANO

  • Naty

    Pisco Peruano ??? creo que te equivocas de nacionalidad del pisco jaja

  • MaU

    pisco sour peruano mm :S? no lo conozco solo el chileno :)

  • victor valdez

    Hola amigos, si en verdad les gusta la caipiriña, yo les voy a hacer probar la que yo mismo elabore, es tan rika que hoy dia estoy vendiendo como pan caliente. los ingredientes son los mismos, pero el proceso que yo he descubierto es otro. soy de paraguay, ciudad del este.